|
Malaiziška vištiena su kokosų pienuParuošimo laikas: 45 - 60 minučių 4 porcijoms reikės: 800 g vištienos krūtinėlės, 1 v. š. žemės riešutų aliejaus, 2 svogūnų, 4 česnako skiltelių, 2 raudonųjų aitriųjų paprikų ankščių, 50 g kokosų drožlių, 2 a. š. ciberžolės, 2 a. š. kalendros, 400 ml kokosų pieno. Vištienos krūtinėlę supjaustykite dideliais gabalėliais ir apibarstykite druska. Svogūnus supjaustykite griežinėliais, smulkiai sukapokite česnaką. Iš aitriųjų paprikų ankščių pašalinkite sėklas ir smulkiai sukapokite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Patroškinkite svogūnus ir česnaką. Sudėkite aitriąsias paprikas ir kokosų drožles. Įmaišykite prieskonius ir kokosų pieną. Į padažą sudėkite vištieną. Virkite apie 30 minučių, kol vištiena išvirs, o padažas sutirštės. Patiekite su azijietiškais makaronais. |
|
