Vaisinio aštraus skonio grilyje keptos daržovės su kuskusu

Vaisinio aštraus skonio grilyje keptos daržovės su kuskusu

Sudėtingumas: Lengva
2 asmenims:

1 stiklinės kuskuso,
1 stiklinės daržovių sultinio, 
šiek tiek Naujosios virtuvės daržovių prieskonių,
1 valg. š. alyvuogių aliejaus,
2 mažų morkų,
1 raudonosios paprikos,
1 geltonosios paprikos,
1 mažos cukinijos,
laiškinių svogūnų,
1 mažos kaliaropės.

Daržovių sultinį užvirkite kartu su Naujosios virtuvės daržovių prieskoniais ir alyvuogių aliejumi, nuimkite nuo viryklės ir įmaišykite kuskusą. Apie 8 minutes palaikykite uždengę. Po to šakute išpurenkite ir pagardinkite pagal skonį.

Morkas ir kaliaropę nulupkite ir supjaustykite kubeliais, tuomet trumpai apvirkite. Papriką perpjaukite, išimkite sėklas ir susmulkinkite. Cukiniją supjaustykite kubeliais, o laiškinius svogūnus – smulkiais žiedeliais. Visas daržoves sudėkite į skardą ir keletą minučių kepkite grilyje. Tuomet šiek tiek pagardinkite Naujosios virtuvės daržovių prieskoniais ir gražiai išdėliokite lėkštėje kartu su kuskusu.