Marinuotos traškios kalakutienos juostelės su sojų daigų salotomis

Marinuotos traškios kalakutienos juostelės su sojų daigų salotomis

Sudėtingumas: Lengva
2 asmenims:

150 g kalakuto krūtinėlės,
šiek tiek Naujosios virtuvės paukštienos prieskonių,
2 valg. š. sezamų sėklų aliejaus,
2 kiaušinių,
2 valg. š. alyvuogių aliejaus,
1 pilnos saujos rupių miltų, 
aliejaus kepti,
1 stiklinės sojų daigų,
1 mažo poro,
pusės citrinos sulčių,
1 šlakelio sojų padažo.

Kalakutų krūtinėlę supjaustykite juostelėmis. Naujosios virtuvės paukštienos prieskonius sumaišykite su sezamų sėklų aliejumi ir jame apie 30 minučių marinuokite mėsą. Kiaušinius išplakite, plakinyje padažykite kalakutų krūtinėlės juosteles, apvoliokite miltais ir kepkite karštame augaliniame aliejuje (apie 170°C temperatūroje), kol apskrus. Gerai nuvarvinkite aliejų. Porą nuvalykite ir supjaustykite žiedeliais. Kartu su sojų daigais trumpai pakepinkite alyvuogių aliejuje. Sumaišykite su Naujosios virtuvės paukštienos prieskoniais, sojų padažu ir citrinų sultimis ir palikite pasimarinuoti. Traškias kalakutų krūtinėlės juosteles patiekite su traškiomis sojų daigų salotomis.