Vaisinės lašišos salotos iš Havajų

Vaisinės lašišos salotos iš Havajų

Paruošimo laikas: 0-15 minučių
Sudėtingumas: Lengva
Vienas iš tradicinių havajietiškų patiekalų – vadinamasis „Lomi Lomi Salmon“. Šaltos lašišos salotos – tai nepaprastai skanus užkandis. Paruošimas neapsiriboja vien tik lašiša, svogūnais ir pomidorais, bet dedami ir ananaso kubeliai, kurie šiam patiekalui suteikia dar daugiau egzotikos.

2 porcijoms reikės:

1 lašišos filė,

1 pomidoro,

1/2 raudonojo svogūno,

1/2 baltojo svogūno,

2 v. š. ananasų kubelių,

1 v. š. žaliosios citrinos sulčių.

Pomidorus, svogūnus, ananasus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Išspauskite pusės žaliosios citrinos sulčių. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis ir gerai išmaišykite. Sudėkite svogūnų, pomidorų ir ananasų kubelius. Pagardinkite druska, pipirais ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Porą valandų palaikykite šaldytuve. Prie šio patiekalo puikiai tinka prancūziškasis batonas.

Patarimas. Į šias salotas taip pat galima dėti kitų daržovių, tokių kaip agurgas ar raudonoji paprika.