Užkandis su daržovėmis

Užkandis su daržovėmis

Reikės:

batono,

po 20 g raudonosios ir geltonosios paprikos,

20 g cukinijos,

30 g pomidorų,

žalumynų,

Kotanyi itališkų žolelių prieskonių mišinio,

česnakų, druskos, pipirų.

Paprikas ir cukiniją supjaustome juostelėmis, pomidorus kartu su česnaku, druska ir pipirais trintuvu sutriname iki vientisos masės. Papriką su cukinija apkepiname keptuvėje, pabarstome prieskoniais. Ant batono riekelių tepame trintų pomidorų masę, ant jos išdėliojame pakepintas daržoves.