Mėsos ir daržovių troškinys

Mėsos ir daržovių troškinys

4 porcijoms reikės:

200 g vištienos arba 200 g jautienos, arba 200 g sojų varškės, arba 200 g jūros gėrybių,

2 svogūnų laiškų,

1 kaliaropės,

1 raudonosios paprikos,

1 cukinijos,

125 g pievagrybių,

1 ananasų skardinės,

2 morkų,

2 v. š. sojų padažo,

2 v. š. aliejaus,

Kotányi naujosios virtuvės prieskonių (puikiai tiks paukštienos, daržovių arba žuvies),

pipirų, druskos pagal skonį.

Mėsą, sojų varškę arba jūros gėrybes supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite aliejuje, gerai sumaišykite su sojų padažu ir prieskoniais. Kaliaropę, papriką, cukiniją, morkas supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite kartu su mėsos, varškės ar jūros gėrybių mišiniu. Po 5 minučių supilkite ananasų sultis. Tuomet sudėkite ananasus, pievagrybius ir pavirinkite dar 10 minučių. Prieš pat patiekdami užbarstykite supjaustytus svogūnų laiškus. Kaip garnyrą rekomenduojame ryžius.