Vištos krūtinėlė su švelniai marinuotais kiniškais kopūstais

Vištos krūtinėlė su švelniai marinuotais kiniškais kopūstais

Paruošimo laikas: 15 - 30 minučių
Sudėtingumas: Lengva
4 porcijoms reikės:

4 vištų krūtinėlių, be odos,

druskos,

kario,

maltų gvazdikėlių,

Kotányi cinamono,

Kotányi pipirų,

6 v. š. augalinio aliejaus,

2 v. š. sviesto,

6 v. š. saldaus sojų padažo,

1 kiniško kopūsto,

1 kapotos česnako skiltelės,

4 v. š. baltojo vyno acto,

cukraus pudros.

Vištų krūtinėles pasūdykite ir įtrinkite prieskoniais. Keptuvėje įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus ir sviestą. Palengva iš abiejų pusių apkepkite vištos krūtinėles. Iškepusią mėsą išimkite iš keptuvės ir išpilkite riebalus. Ant kepsnių užpilkite sojų padažą ir, jeigu reikia, truputį vandens. Užvirinkite ir nupilkite skystį. Nuvalykite kinišką kopūstą, pašalinkite stiebą ir supjaustykite juostelėmis. Lengvai pasūdykite ir palikite 5 minutėms. Tuomet sumaišykite su česnaku, baltojo vyno actu, 4 valgomaisiais šaukštais augalinio aliejaus ir žiupsneliu cukraus pudros. Vištų krūtinėles sudėkite į lėkštę, apšlakstykite sojų padažu ir papuoškite kalendros šakelėmis. Taip pat įdėkite švelniai marinuotų kiniškų kopūstų.

Patarimas. Prie šio patiekalo taip pat tinka kiniški makaronai ar ryžiai.