Balzamiko padaže marinuota vištiena su porais ir žirnių ankštimis

Balzamiko padaže marinuota vištiena su porais ir žirnių ankštimis

Sudėtingumas: Lengva
2 asmenims:

2 vištų blauzdelės,

šiek tiek Naujosios virtuvės paukštienos prieskonių,

1 a. š. medaus,

2 v. š. balzamiko acto,

1 poras,

pilna sauja žirnių ankščių,

1 a. š. sviesto,

2 v. š. alyvų aliejaus.

Vištų blauzdeles apie 30 minučių marinuoti prieskonių, medaus ir balzamiko acto mišinyje. Tuomet sudėti į kepimo skardą, apšlakstyti alyvų aliejumi ir 190–200°C orkaitėje troškinti apie 25 min.. Žirnių ankštis ir žiedais supjaustytus porų laiškus patroškinti. Daržoves patiekti šalia vištų blauzdelių ir viską papuošti raudonėlių šakelėmis ir anyžių sėklomis.