|
Paprikos skonio kamamberas su citrininiu jogurtuParuošimo laikas: 15 - 30 minučių 300 g kamambero, supjaustyto (ne per daug subrandinto), 1 a. š. Kotányi saldžiosios paprikos, 2 plaktų kiaušinių, 3 v. š. miltų, aliejaus kepti, Kotányi juodųjų pipirų malūnėlio (maždaug 3 apsisukimų), Kotányi maltos paprikos papuošti. Citrininiam jogurtui: 1 indelio jogurto, pusės citrinos sulčių, druskos. Kamamberą sumaišykite su pipirais, paprika ir trupučiu aliejaus. Uždenkite maistine plėvele ir leiskite apie 2 valandas pastovėti. Tada sūrį pamirkykite kiaušinio plakinyje ir apvoliokite miltuose. Trumpai pagruzdinkite karštame aliejuje ir leiskite aliejui nuvarvėti. Pagaminkite citrininį jogurtą: visas sudedamąsias jogurto dalis sumaišykite ir paskaninkite prieskoniais. Kamamberą tiekite su citrininiu jogurtu ir apibarstykite paprika. |
|
