Egzotiškų vaisių pyragas su kario kruopelėmis

Egzotiškų vaisių pyragas su kario kruopelėmis

Paruošimo laikas: 60 minčių ir daugiau
Sudėtingumas: Lengva
Paruošimo laikas: apie 60 min.

4 - 8 porcijoms reikės:

300 g egzotinių vaisių ( kiviai, papaya, mango, ir t.t.), supjaustytų skiltelėmis,

250 g sviesto,

250 g miltų,

150 g kristalinio cukraus,

100 g perlinio cukraus,

5 kiaušinių,

1 pakelio Kotanyi vanilinio cukraus,

1 žiupsnelio citrininų ar maltų juodųjų pipirų,

40 ml balto romo.

Kario kruopelės:

100 g miltų,

50 g sviesto,

25 g kristalinio cukraus,

1 arbat.š kario.

Ištrinkite sviestą su vaniliniu cukrumi ir citrinpipiriais, įberkite cukraus, išmaišykite, įmuškite kiaušinių trynius. Išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi iki purumo, atsargiai sukrėskite į tešlą. Paskleiskite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite 180 °C apie 35 minutes. Leiskite pyragui atvėsti, viršų apdėkite egzotiniais supjaustytais vaisiais ir apšlakstykite romu.

Kario kruopleles paruoškite taip: sumaišykite visus ingredientus ir minkykite iki kol susidarys maži grumstukai (trapi tešla). Juos sudekite ant skardos ir pakepkite orkaitėje 200 °C apie 6 minutes. Leiskite atvėsti ir vėliau apiberkite jomis vaisius, galite paberti cukraus.

Supjaustykite pyragą gabalėliais ir patiekite su plakta grietinėle, ledais ar šviežių vaisių padažu.