Agurkų salotos su grietine,...

Aitriųjų paprikų troškinys su...

Anyžių aromato sojų daigų...

Anyžių skonio sluoksniuotas...

Arbūzo ir sūrio užkandėlė

Argentinietiškas karbonadas

Aštri kopūstų sriuba su...

Aštriu raudonėlių padažu...

Aštrūs makaronai su pipiriniu...

Balti cinamoniniai rageliai

Balzamiko padaže marinuota...

Bulviniai paplotėliai su...

Bulvių ir jogurto salotos su...

Bulvių ir porų sriuba

Burgenlando jautienos...

Cinamono desertas

Cukinijų salotos su keptais...

Didkepsnis

Egiptietiškos salotos

Egzotiškų vaisių pyragas su...

Glazūruota anties krūtinėlė...

Glazūruotos morkos su...

Grietinėlėje su čiobreliais...

Gyoza – tešlos krepšeliai

Jautienos didkepsnis su...

Jūrų liežuvių filė

Kalakutiena

Karpis kopūsto apvalkale su...

Karštas vynas

Keksiukai su braškėmis

Kepta paprikos skonio...

Kepta višta á la Provence

Keptas kopūstas su imbieru,...

Keptas upėtakis su...

Keptos paprikos su...

Kiaulienos kepsniai

Kiaulienos suktinukai su...

Klasikiniai jautienos...

Kohlsuppe mit Speck und...

Kokteilis Lava Flow

Kopūstų ir daržovių lietiniai...

Kreminis avių pieno sūris su...

Krevetės su daržovėmis ir...

Kuskusas su 5 rūšių...

Kvietinių kruopų sala

Lengvi keksiukai

Lengvi pavasariniai...

Makaronai su kopūstais

Malaiziška vištiena su kokosų...

Marinuota lašiša su pipirais...

Marinuotos alyvos meduje

Marinuotos jautienos salotos...

Marinuotos traškios...

Marselio žuvienė...

Mėsos ir daržovių troškinys

Moliūgo guliašas

Obuolių štrudelis

Paprikos skonio kamamberas su...

Paprikos skonio mėsos...

Paprikų apkepas su laiškinių...

Paprikų suflė

Pica

Pienas su prieskoniais

Pieninio šokolado pjausneliai...

Pikantiškos daržovių salotos...

Pipiriniai pyragaičiai

Pomidorų putėsiai su...

Puri bulvių košė su baravykais

Rizotas su baravykais,...

Saldaus skonio pomidorai su...

Saldūs citrininiai keksiukai

Saldžiarūgščiai kepsniai

Sojų apkepas su kariu...

Sojų daigų ir avienos...

Spagečiai su bazilikais ir...

Spagečiai su midijomis,...

Spagečiai su pikantišku...

Šparagų salotos su rūkytų...

Spurgos su kopūstais ir...

Stambaus cukraus lazdelės su...

Sterko pjausniai su paprikos...

Sterko salotos su cukinija ir...

Su ananasais keptos krevetės

Thai Green Curry su Chiang...

Tiršta midijų sriuba duonos...

Traškios vištų blauzdelės su...

Traškus kriaušių štrudelis su...

Trijų rūšių kiaušiniai su...

Upėtakis citrinų sultyse su...

Užkandis su daržovėmis

Vaisinės lašišos salotos iš...

Vaisinio aštraus skonio...

Vanilinės bandelės su...

Viščiukas su paprika ir...

Vištiena su cinamonu ir...

Vištiena su petražolių,...

Vištos krūtinėlė su švelniai...

Žolelių sriuba su krapų ir...

Upėtakis citrinų sultyse su kreivabudėmis

Sudėtingumas: Lengva
2 asmenims:

2 upėtakių filė (po 130 g),
šiek tiek Naujosios virtuvės žuvies prieskonių,
1 morkos,
1 stiklinės kreivabudžių,
1 petražolės šaknies,
1/8 l baltojo vyno,
1/8 l vandens,
1/16 l sauso vermuto,
vienos citrinos sulčių,
2 laurų lapelių,
1 valg. š. alyvuogių aliejaus.

Į vidutinio dydžio puodą supilkite vandenį, baltąjį vyną, citrinų sultis ir sudėkite laurų lapelius, užvirinkite ir apie 5 minutes palikite pastovėti.

Upėtakių filė pagardinkite Naujosios virtuvės žuvies prieskoniais. Petražolių šaknį ir morkas nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Kreivabudes nuvalykite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Žuvį, daržoves ir grybus sudėkite į sultinį ir leiskite pasimarinuoti kokias 4–5 minutes. Viską išdėliokite lėkštėje, papuoškite čiobrelių šakelėmis ir pašlakstykite keletu lašų alyvuogių aliejaus.

Patarimas: šalia patiekite virtų bulvių arba traškaus šviežio prancūziško batono.