![]() |
Kiaulienos kepsniai4 porcijoms reikės:1 kg kiaulienos kumpio, 1 pakelio Kotanyi karbonadų prieskonių. Paruoštą mėsą ištrinkite Kotanyi karbonadų prieskoniais ir palikite 10 minučių pasimarinuoti. Mėsą sudėkite į kepimo indą su trupučiu vandens ir kepkite orkaitėje 200°C temperatūroje mažiausiai 2 valandas. Kepdami vis įpilkite vandens ir mėsą pašlakstykite kepimo sultimis. Kepamą mėsą vieną kartą apverskite. Patarimas Pabaigoje kepsnį daug kartų apšlakstykite alumi. Tuomet jis bus ypač traškus. |
|