Mėsos kepsnių prieskoniai

Mėsos kepsnių prieskoniai

Grilyje ar keptuvėje keptiems mėsos patiekalams ypatingą skonį suteikia aitrioji paprika, svogūnai ir kalendra. Su mėsos kepsnių prieskoniais patiekalus ruošti bus vienas malonumas.

Naudojimas: grilyje ar keptuvėje keptai avienai, jautienai, kiaulienai, vištienai ir daržovėms gardinti.

Receptas

Itališki kepsniai (4–6 porcijos)

600 g kiaulienos nugarinės, 20 ml aliejaus, 2 š. prieskonių, miltai apvolioti, 60 g pievagrybių, svogūnas, česnakas, morka, 100 g raudonojo vyno, 200 g mėsos sultinio, 60 g sviesto.

Kepsnius įtrinkite prieskoniais, apvoliokite miltuose. Supjaustykite daržoves, pievagrybius, apkepkite aliejuje. Mėsą apkepkite iš abiejų pusių po 2 min. Pilkite raudonąjį vyną ir troškinkite, kol vynas išgaruos. Tuomet pilkite mėsos sultinį ir troškinkite dar 3 min. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite sviestą, viską gerai išmaišykite, pakaitinkite 2 min. ir užpilkite ant kepsnio.

Pakuotė:

  • Briefe

Pradžia: Lietuva