Karbonadų prieskoniai

Karbonadų prieskoniai

Karbonadas yra ypač aromatingas, nes tradiciškai jis ruošiamas su gardžiomis žolelėmis ir prieskoniais.

Prieskoniai tinka visų rūšių mėsos kepsniams, karbonadams, kotletams, paukštienos patiekalams.

Receptas

Karališki kepsniai

4 - 6 porcijos: // 600g kiaulienos nugarinės, 1 kiaušinis, džiūvėsėlių, ½ pakelio karbonadų prieskonių, 1 svogūnas, 100 g pievagrybių, 100 g fermentinio sūrio, 1 šaukštas pomidorų padažo, aliejaus kepti.

Porcijomis supjaustyta mėsa pamušama, pabarstoma prieskoniais ir paliekama 20 min., kad įsigertų. Kepsniai pavilgomi kiaušinio plakinyje ir apvoliojami džiūvėsėliais. Kepama gerai įkaitintuose riebaluose. Svogūnas, pievagrybiai smulkiai supjaustomi, sūris sutarkuojamas, viskas gerai išmaišoma su 1 šaukštu pomidorų padažo. Tyrė pilama ant iškepto karbonado. Taip paruošti kepsniai dedami ant skardos ir į karštą orkaitę. Kepama, kol sūris gražiai pagels.

Pakuotė:

  • Briefe

Pradžia: Lietuva