Česnakinis marinatas

Česnakinis marinatas

Jei pjausnys, filė ar karbonadas turėtų būti subtilaus aromato ir česnakų skonio, naudokite česnakinį marinatą ir jame marinuokite mėsą. Mėsa bus minkštesnė ir aštresnio skonio.

Naudojimas: kiaulienai, jautienai, veršienai, vištienai, kalakutienai, žuviai, krevetėms gardinti.

Receptas

Kepsnys á la Kotányi

4 - 6 porcijos: // 1,5 kg vientisas mėsos gabalas arba supjaustytas riekelėmis (kiauliena, paukštiena), 1 pakelis česnakinio marinato, aliejus, actas.

Prieskonių mišinį sumaišyti su 300 ml aliejaus ir 2 valgomaisiais šaukštais vyno acto. Paruoštą mėsą įdėti į marinatą taip, kad ją apsemtų. Uždengtą indą su mėsa laikyti šaldytuve mažiausiai 3 valandas, geriausiai – per naktį. Prieš kepant pasūdyti.


Pakuotė:

  • Briefe

Pradžia: Lietuva